|
|
Kalkoenschotel Met Kikkererwten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien - 100 gram bakbacon - 350 gram kalkoenfilet - 3 eetlepels zonnebloemolie - 300 gram couscous - 450 gram Hollandse diepvries roerbakgroenten - 1 1/2 eetlepel milde Indiase currypasta - 1 blik Bonduelle kikkererwten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien. Snijd de bacon in reepjes. Snijd de kalkoen in reepjes. Verhit de olie in de wok en bak de bacon 1 minuut zachtjes. Voeg de uien toe en bak het 2 minuten. Schuif het ui-mengsel opzij en bak in het midden van de wok de kalkoenreepjes 5 minuten. Bereid intussen de couscous volgens de aanwijzing. Meng de roerbakgroenten en currypasta door de kalkoen en roerbak het geheel 3 minuten. Laat de kikkererwten uitlekken en voeg ze toe. Verwarm de wokschotel door en door.
|
|
|